Mi chiamo Gloria ho aperto alla fine dell anno 2024 il mio laboratorio di trasformazione di frutta e verdura. Questo sogno nel cassetto sorge alle pendici del castello di Rossena nel comune di Canossa.
CONtattoEMILIA è nato dalla profonda passione per il territorio e per i prodotti che regala ogni giorno.
Attraverso il cibo possiamo RI_connetterci alla nostra terra; ed è proprio da qui che parte il mio viaggio, un viaggio nel gusto, un viaggio alla scoperta del territorio ma soprattutto un viaggio che vuole essere condiviso.
Alimentarsi non significa solo MANGIARE per me significa soprattutto profonda CONNESSIONE tra mente, corpo e anima.
Un viaggio nel GUSTO per conoscere se stessi e ciò che ci circonda
Attraverso i nostri trasformati ci impegniamo a offrire prodotti alimentari di alta qualità.
Ogni materia prima è e scelta con cura per garantire freschezza e gusto autentico. Sosteniamo i piccoli produttori locali e promuoviamo pratiche sostenibili per preservare la tradizione culinaria nel nostro territorio.
