Enogastronomia e produttori locali
Gli highlight
LE TRATTORIE LOCALI
Tortelli, erbazzone e scarpazzone, il cibo della tradizione, locale e genuino
LE AZIENDE AGRICOLE
Realtà locali che coltivano e producono eccellenze del territorio, offrendo esperienze di visita e degustazione
LE ACETAIE
Tradizionali acetaie dove si produce il pregiato aceto balsamico, simbolo della gastronomia emiliana ed eccellenza gastronomica
LE LATTERIE SOCIALI
Realtà locali che trasformano il latte in formaggi di alta qualità, rispettando le tradizioni casearie
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Salumificio Gianferrari
Il salumificio di Canossa, da tre generazioni produce artigianalmente salumi e prodotti di alta qualità.
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Pasticceria Pera
Dal 1965 la pasticceria di Canossa. Materie prime di qualità e produzione artigianale per soddisfare generazioni di clienti.
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Podere Magia
Azienda vitivinicola sulle sponde dell'Enza. Produzione e vendita di vini naturali della tradizione emiliana.
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CONtattoEMILIA
Vendita di prodotti alimentari BIO realizzati attraverso la collaborazione con produttori locali.
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Votigno di Canossa – La Casa del Tibet ODV
Borgo medievale e Casa del Tibet ufficialmente riconosciuta. Eventi, ospitalità, produzione, ristorazione.
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Agriturismo Fattoria Branciana
Agriturismo nel cuore della collina reggiana, un rifugio perfetto per chi cerca una fuga rilassante.
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Azienda Agricola Crinale di Canossa
Produzione con metodi naturali di frutti, frutti di bosco, ortaggi, farine, vino, olive e miele.
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Il Borgo Matildico di Riverzana
Azienda agricola biologica che produce olio, vino, grani antichi e leguminose vendute come chicchi, farina e pasta integrale.
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